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一个鹅蛋等(děng)于(yú)几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大(dà)，但营养(yǎng)价值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面(miàn)较光(guāng)滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地较(jiào)粗糙(cāo)，草腥味较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食(shí)用(yòng)盐(yán)和(hé)适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应(yīng)该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的(de)盖子，用(yòng)筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅里的鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻(má)油倒在上面直(zhí)接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你可以根(gēn)据自己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成(chéng)蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒的(de)鹅(é)蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调(diào)味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道(dào)特(tè)别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应(yīng)该清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，晾干，用白(bá指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好i)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有(yǒu)必(bì)要用塑(sù)料包装，它应该(gāi)直接放在一个可以密(mì)封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经(jīng)组织(zhī)发育有(yǒu)很好作用，另(lìng)外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量(liàng)也(yě)很丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富(fù)维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补(bǔ)益作用。